Vortrag

Einführung einer a-la-carte Patientenverpflegung

Universitätsklinikum des Saarlendes

Beschreibung

Zur qualitativen Verbesserung der Patientenversorgung wurde die Serviceinitiative "Neue Vielfalt" zur Umstellung der existierenden Cook&Serve Lösung auf eine nachhaltige Cook&Chill Lösung mit Implementierung eines a-la-carte Speisenangebots (20 tägliche Menüs) umgestezt.

Referent:

Klaus Schulten
Universitätsklinikum des Saarlandes